夏天到了，涼拌菜成了餐桌上的?？停〔粌H清爽開(kāi)胃，還簡(jiǎn)單易做，今天就來(lái)分享一款經(jīng)典涼拌菜的做法吧～??

首先準(zhǔn)備好食材，比如黃瓜切絲、胡蘿卜切片、豆腐皮切條，這些都是常見(jiàn)的涼拌配料。接著將它們焯水或者直接用熱水稍微燙一下，這樣不僅能殺菌還能讓口感更脆爽。?

接下來(lái)就是調(diào)味啦！在一個(gè)大碗里加入適量的醬油、醋、香油、蒜末和一點(diǎn)點(diǎn)糖，攪拌均勻。如果喜歡辣味的話，還可以加點(diǎn)辣椒油哦～??? 然后把處理好的蔬菜倒入調(diào)料中，用手套或者筷子充分拌勻，確保每一片菜葉都裹滿醬汁。

最后一步也是關(guān)鍵一步——靜置片刻！讓所有味道融合在一起，大概5分鐘后再裝盤即可。一道色香味俱全的涼拌菜就完成啦！?? 快叫上家人一起品嘗這道健康美味的小菜吧！記得拍照留念哦??，發(fā)朋友圈炫耀一下你的廚藝吧！?