大家好！今天教大家做一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜——豬肉丸！豬肉丸不僅味道鮮美，而且做法超簡(jiǎn)單，適合全家人一起享用哦！??

首先準(zhǔn)備好食材：新鮮的五花肉500克、雞蛋1個(gè)、淀粉適量、蔥姜蒜少許，還有鹽、醬油、胡椒粉等調(diào)味料。豬肉一定要選帶點(diǎn)肥瘦相間的五花肉，這樣炸出來(lái)的肉丸才香而不膩！???

接下來(lái)就是制作步驟啦！第一步，將五花肉剁成肉泥，可以借助料理機(jī)，省時(shí)又方便。然后加入切好的蔥姜末，打入一個(gè)雞蛋，再撒上一些淀粉和調(diào)味料，攪拌均勻直到肉餡有黏性。接著用手揉成一個(gè)個(gè)小圓球，大小可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整哦！??

最后一步就是下鍋了！熱油至五成熱，放入肉丸慢慢炸至金黃即可撈出瀝油。如果你喜歡清淡一點(diǎn)，也可以選擇蒸的方式，同樣美味健康！????

這樣，一盤(pán)香噴噴的豬肉丸就完成啦！無(wú)論是搭配米飯還是湯品都非常合適，快來(lái)試試吧！????