最近特別想吃點重口味的東西，于是決定自己動手做一道麻辣鴨血豆腐。這道菜色香味俱全，辣中帶麻，超級適合喜歡挑戰(zhàn)味蕾的朋友！首先準備新鮮的鴨血和嫩豆腐，這兩種食材搭配起來口感滑嫩，非常適合作為主料。

接下來是調(diào)料環(huán)節(jié)，準備好花椒、干辣椒、生姜、大蒜等香料。熱鍋涼油，先將花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。這個步驟很關鍵，能為整道菜奠定基礎味道。接著把切塊的鴨血和豆腐放入鍋中，輕輕翻炒，避免弄碎食材。

第三段：然后倒入適量的高湯或者清水，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘，讓鴨血和豆腐充分吸收湯汁的鮮美。最后撒上蔥花點綴，一盤熱騰騰、香氣四溢的麻辣鴨血豆腐就完成了！?? 這道菜不僅做法簡單，而且營養(yǎng)豐富，非常適合家庭聚餐時享用?？煸囋嚢桑??