??茄子芋頭花的做法大全??
發(fā)布時間：2025-03-17 03:48:22來源：
無論是廚房小白還是資深美食家，今天這道【茄子芋頭花】都能讓你眼前一亮！?? 這道菜融合了茄子的軟糯與芋頭的香甜，再搭配獨特的花形擺盤，簡直是視覺和味覺的雙重享受。
首先，準(zhǔn)備食材：新鮮茄子2根、芋頭適量、蒜末少許。剝好的芋頭切塊蒸熟，搗成泥，用模具壓出花朵形狀；茄子切片后用鹽水浸泡去澀味，這樣口感更佳哦！?? 接著，將芋頭花夾在茄子片中，輕輕按壓固定。起鍋熱油，放入蒜末爆香，再將茄子芋頭花整齊碼入鍋中，小火慢煎至兩面金黃，最后淋上秘制醬汁即可出鍋啦！?
擺盤時可以用水果點綴，讓整道菜看起來更加誘人。不僅適合家庭聚餐，也是宴客的好選擇！??? 快來試試吧，給你的餐桌增添一抹亮色吧！??
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