?? 準備食材

今天要給大家分享一道簡單又美味的小西紅柿家常菜——西紅柿炒雞蛋。首先準備好新鮮的小西紅柿幾個（大約4-5個），再打上兩到三個雞蛋備用。另外，切點蔥花提香，鹽和糖適量調(diào)味，這樣基本的材料就齊了。??

?? 烹飪步驟

第一步是處理西紅柿，將它們洗凈后切成小塊。接著熱鍋涼油，倒入打好的雞蛋液，用筷子快速攪拌成小塊狀，炒至金黃色后盛出備用。接著在同一鍋中加入少許油，放入蔥花爆香，再倒入切好的西紅柿翻炒，加入適量的鹽和一點點糖提鮮。當西紅柿炒軟出汁時，把之前炒好的雞蛋倒回鍋中，快速翻炒均勻即可出鍋啦！?

?? 成品享用

這道菜酸甜可口，顏色鮮艷，非常適合搭配米飯食用。無論是早餐還是晚餐，都是一道讓人胃口大開的家常佳肴。快動手試試吧，保證讓你吃得開心又滿足！??

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