??臘味飄香，教你做一道地道的家常美味??
發(fā)布時間：2025-03-17 06:31:09來源：
臘肉，作為年味的象征之一，承載著無數(shù)家庭的記憶。今天就來分享一款簡單易學(xué)的臘肉做法，讓你在家也能輕松制作！??
首先，準(zhǔn)備好新鮮五花肉500g，用鹽、花椒粉、白酒均勻涂抹腌制3天，期間記得翻面哦。接著將腌好的肉掛起來晾曬7-10天，讓陽光賦予它獨(dú)特的風(fēng)味。???
烹飪時，先將臘肉冷水下鍋煮20分鐘，去除多余鹽分并提升口感。撈出后切片備用。熱鍋冷油，放入姜片爆香，再加入臘肉煸炒至透明，最后撒上青蒜或辣椒點(diǎn)綴，色香味俱全的臘肉就完成啦！?????
這道菜不僅下飯，還能搭配米飯、面條等多種主食，絕對是冬日餐桌上的暖心佳肴?？靹邮衷囋嚢?，讓家人感受這份來自家鄉(xiāng)的味道！????
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