冰鎮(zhèn)白貝怎么做 ???
發(fā)布時間：2025-03-17 07:59:48來源：
炎炎夏日，來一道清爽開胃的冰鎮(zhèn)白貝吧！不僅做法簡單，還能瞬間喚醒你的味蕾。首先準備好新鮮的白貝，用淡鹽水浸泡一段時間，讓它們吐沙更干凈哦～接著將白貝放入鍋中，加入姜片和料酒焯水，煮至開口即可撈出。冷水沖洗降溫后，放入冰水中浸泡片刻，這樣能讓肉質更加緊實鮮嫩。調制醬汁是關鍵步驟，可以準備蒜末、小米椒、香菜碎，再淋上生抽、醋和少許香油，攪拌均勻。最后將白貝與醬汁混合，撒上蔥花點綴，放進冰箱冷藏半小時。端上桌時，冰涼爽口的冰鎮(zhèn)白貝絕對是夏日餐桌上的明星選手！配上一杯冰啤酒，幸福感爆棚！???? 夏日美食 簡單又美味 冰鎮(zhèn)白貝
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