夏天怎么能少了一碗清涼爽口的涼皮呢？今天教大家如何在家輕松制作美味涼皮，讓你吃得健康又安心！??

首先準(zhǔn)備好所需材料：高筋面粉、水、黃瓜絲、胡蘿卜絲、蒜末、醬油、醋和辣椒油。把這些食材備齊后，就可以開始動(dòng)手啦！?????

制作步驟如下：

1?? 將高筋面粉加水揉成面團(tuán)，靜置醒發(fā)約30分鐘。

2?? 接著用清水反復(fù)搓洗面團(tuán)，直到剩下韌性十足的面筋。

3?? 將洗出的淀粉漿靜置沉淀，倒掉上層清液，留下濃稠的淀粉糊攤平蒸熟，制成涼皮。

4?? 最后將切好的涼皮與蔬菜絲混合，加入調(diào)味料拌勻即可享用！

這道涼皮不僅做法簡(jiǎn)單，而且口感勁道、酸辣適中，絕對(duì)是夏日解暑的最佳選擇！????快試試吧，給自己和家人帶來(lái)一份清涼美味！?