今天來(lái)分享一款特別的小吃——酒釀餅的做法！酒釀餅香甜軟糯，深受大家喜愛(ài)，尤其是春天吃上一口，幸福感爆棚。讓我們一起動(dòng)手制作吧～??

首先準(zhǔn)備好所需食材：酒釀、糯米粉、紅豆沙（或自己喜歡的餡料）、白糖等。第一步，將酒釀與糯米粉混合，慢慢加入溫水揉成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)片刻。接著，將醒好的面團(tuán)分成小劑子，包入紅豆沙，像包湯圓一樣收口捏緊。然后，在平底鍋中刷一層薄油，將包好的餅放入鍋中，用中小火慢慢煎至兩面金黃。期間可以適當(dāng)撒些白糖增加風(fēng)味哦～??

最后，出鍋后的酒釀餅外皮酥脆，內(nèi)里軟糯，咬一口滿是甜蜜！??快叫上家人一起品嘗這道暖心美味吧！??

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