開頭引入：??大家有沒有想過自己動(dòng)手做一道酸甜可口的咕嚕肉呢？今天就來教大家如何輕松制作這道經(jīng)典粵菜！??

正文步驟一：??首先準(zhǔn)備好所需食材，包括豬里脊肉、青椒、紅椒和菠蘿等。將豬肉切成小塊，用鹽、胡椒粉腌制片刻，使其更加入味。接著裹上一層薄薄的淀粉，讓肉質(zhì)更嫩滑。??

正文步驟二：??熱鍋倒油，待油溫升至七成熱時(shí)，放入肉塊炸至金黃酥脆后撈出備用。此時(shí)可以切好青紅椒和菠蘿塊，為后續(xù)烹飪做好準(zhǔn)備。?

正文步驟三：??調(diào)制醬汁是關(guān)鍵！取一碗，加入番茄醬、白醋、白糖和少許清水?dāng)嚢杈鶆颉⑨u汁倒入鍋中煮沸后，再加入炸好的肉塊翻炒均勻，最后放入配菜快速翻炒幾下即可出鍋啦！??

結(jié)尾總結(jié)：??一道色香味俱全的咕嚕肉就完成啦！酸甜適中的口感搭配外酥里嫩的肉質(zhì)，絕對(duì)讓你欲罷不能！快叫上家人一起品嘗吧！??