天氣漸涼，來(lái)一碗暖胃又健康的無(wú)花果瘦肉湯再適合不過(guò)了！食材簡(jiǎn)單易得，做法也超容易哦。首先準(zhǔn)備好新鮮的瘦豬肉和干無(wú)花果，再搭配幾顆枸杞，增加湯品的營(yíng)養(yǎng)與鮮甜味。將瘦肉切塊后用清水焯一下去除血水，這樣能讓湯更加清澈不油膩。接著把處理好的瘦肉和干無(wú)花果一起放入燉鍋中，加入適量清水，記得水量要一次性加足，避免中途頻繁添加影響口感。

開(kāi)火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉大約1小時(shí)左右，讓肉質(zhì)變得軟爛，同時(shí)無(wú)花果的清香充分融入湯中。最后五分鐘時(shí)加入枸杞，既能保持其鮮艷的顏色，又能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分。出鍋前根據(jù)個(gè)人口味加少許鹽調(diào)味即可。這道湯不僅味道鮮美，還具有潤(rùn)肺止咳、清熱解毒的功效，非常適合秋冬季節(jié)飲用。快動(dòng)手試試吧，給自己和家人一份溫暖關(guān)懷！??