?準(zhǔn)備食材

制作素倭瓜餡小籠包，首先需要新鮮的倭瓜（西葫蘆）和適量的香菇、胡蘿卜等蔬菜。倭瓜富含維生素和纖維素，搭配上鮮嫩的菌菇，營養(yǎng)均衡又清爽。記得將所有蔬菜洗凈后切碎，加入少許鹽調(diào)味，靜置片刻讓水分滲出，這樣能避免餡料太濕哦！??

??調(diào)制餡料

為了讓餡料更加香濃，可以加入一點香油提味。攪拌時注意手法輕柔，確保食材混合均勻但不過于松散。如果喜歡更豐富的口感，還可以撒入一些炒熟的芝麻或堅果碎，增加風(fēng)味層次。??

??包制小籠包

接下來就是最有趣的步驟啦！用現(xiàn)成的餃子皮包裹餡料，捏成小巧玲瓏的小籠包形狀。記得封口處捏緊，以免蒸煮時漏餡。放入蒸鍋前，可以在底部鋪一層硅油紙防粘，既方便又衛(wèi)生。?

??蒸制享用

開大火蒸8-10分鐘即可完成。當(dāng)熱騰騰的小籠包端上桌時，晶瑩剔透的外皮包裹著鮮美的餡料，咬上一口，汁水四溢，幸福感爆棚！??

素食愛好者千萬別錯過這道清新又健康的素倭瓜餡小籠包，快動手試試吧！????