春天來(lái)了，萬(wàn)物復(fù)蘇，正是吃新鮮蔬菜的好時(shí)節(jié)！今天給大家分享一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜——清炒苕尖。?苕尖嫩綠鮮嫩，清香撲鼻，不僅口感極佳，還富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，簡(jiǎn)直是餐桌上的“小清新”代表！

首先準(zhǔn)備食材：新鮮的苕尖一把、蒜末適量、干辣椒幾個(gè)（根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）。接著將苕尖洗凈，去掉老莖部分，瀝干水分備用。熱鍋涼油，放入蒜末和干辣椒爆香，瞬間滿屋飄香。??倒入苕尖快速翻炒，加入少許鹽調(diào)味，保持苕尖的脆嫩口感。整個(gè)過(guò)程只需短短幾分鐘，就能讓這道菜色香味俱全。

出鍋前撒上一點(diǎn)雞精提鮮，裝盤后淋上幾滴香油，色澤翠綠誘人，讓人食欲大開！??清炒苕尖做法簡(jiǎn)單，卻能最大程度保留食材的原汁原味，是一道適合全家享用的健康菜肴?？靵?lái)試試吧，為你的餐桌增添一抹春日的綠意！???