?? 清蒸生蠔，一道簡單又美味的海鮮料理，絕對(duì)是吃貨們的心頭好！今天就來分享一下這道菜的做法，讓你在家也能輕松享受鮮甜肥美的生蠔美味。??

首先，挑選新鮮的生蠔是關(guān)鍵。優(yōu)質(zhì)的生蠔外殼完整，肉質(zhì)飽滿且富有彈性。清洗時(shí)記得用刷子仔細(xì)清理外殼，確保干凈衛(wèi)生。??

接著，將生蠔擺放在盤中，可以撒上少許姜絲和蔥花去腥提香。倒入適量的料酒，既能去腥還能增添風(fēng)味。然后放入已經(jīng)燒開水的蒸鍋中，大火蒸5-8分鐘即可。蒸好的生蠔肉質(zhì)滑嫩，湯汁濃郁，每一口都像是在品嘗海洋的饋贈(zèng)。??

最后，可以根據(jù)個(gè)人口味淋上一些醬油或者辣椒油，提升整體的口感層次。無論是作為下酒菜還是家庭聚餐的主角，清蒸生蠔都能讓大家贊不絕口！??

快動(dòng)手試試吧，讓這份鮮甜肥美的味道成為你的餐桌亮點(diǎn)！??