??教你如何正確吃大閘蟹!???
秋天到了,又到了吃大閘蟹的最佳時(shí)節(jié)!剝開一只肥美的大閘蟹,不僅是味蕾的享受,更是一種儀式感。那么問題來了,怎么才能吃得優(yōu)雅又不失樂趣呢???
第一步:準(zhǔn)備工作不可少!準(zhǔn)備好姜醋蘸料和剔蟹工具,比如小錘子和鑷子。姜醋不僅能去腥提味,還能暖胃哦~??
第二步:拆解大閘蟹,先掀開蟹蓋,里面的蟹黃或蟹膏可是精華所在!用勺子挖出直接入口,鮮香濃郁,幸福感爆棚~????
第三步:接下來處理蟹身。從中間將蟹身一分為二,用小錘輕輕敲碎蟹鉗,再用鑷子取出肉質(zhì),細(xì)細(xì)品嘗。最后別忘了清理干凈蟹腿,里面的肉可不能浪費(fèi)哦~??
第四步:吃完螃蟹記得喝杯溫?zé)岬慕瑁?qū)寒暖胃,完美收尾!????
快約上三五好友,一起享受這金秋美味吧!????
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