小吃螺絲轉兒的做法 ????
發(fā)布時間：2025-03-18 00:07:18來源：
提到街頭巷尾的小吃攤，螺絲轉兒絕對是讓人垂涎欲滴的存在！這款傳統(tǒng)小吃外酥里嫩，香氣撲鼻，簡直是味蕾的一大享受。今天就來教大家如何在家輕松制作這道美味。?
首先準備好食材：面粉、酵母、鹽和水。將面粉與酵母混合后加入溫水揉成光滑的面團，靜置發(fā)酵至兩倍大。接著將發(fā)酵好的面團搟成薄片，撒上少許鹽增加風味，然后卷起切成小段，用筷子在中間輕輕壓一下形成螺絲形狀。擺盤時記得刷一層油防止粘連哦～??
下鍋炸制是關鍵步驟，油溫五成熱時放入螺絲轉兒，中小火慢炸至金黃即可撈出瀝油。剛出鍋的螺絲轉兒外皮酥脆，內(nèi)里柔軟，咬上一口滿嘴留香！??
無論是搭配啤酒還是作為下午茶點心，螺絲轉兒都能帶來滿滿的幸福感。快動手試試吧，讓家人朋友都嘗嘗你的手藝！????
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