?? 想要喝一碗暖胃又簡(jiǎn)單的湯嗎？那就試試這道土豆雞蛋湯吧！它不僅做法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合忙碌的工作日或是寒冷的冬日。首先準(zhǔn)備好兩個(gè)中等大小的土豆和兩顆雞蛋，再備些蔥花和鹽調(diào)味。?

?? 第一步是處理土豆，將土豆去皮后切成小塊，用清水沖洗一下防止氧化變黑。接著把雞蛋打入碗中，加入少許鹽攪拌均勻備用。?? 在鍋里倒入適量清水，水開后放入切好的土豆塊，煮至土豆變得軟糯。這時(shí)可以轉(zhuǎn)小火，慢慢倒入打散的雞蛋液，用筷子輕輕攪拌幾下，形成漂亮的蛋花。??

?? 最后撒上蔥花和適量鹽調(diào)味，一鍋熱騰騰的土豆雞蛋湯就完成啦！這道湯清淡可口，既有土豆的綿密又有雞蛋的滑嫩，簡(jiǎn)直是家常菜中的經(jīng)典之作?？靹?dòng)手試試吧，給自己和家人帶來溫暖的一餐！??