春天到了，萬物復(fù)蘇，正是吃韭菜的好時節(jié)！今天就來教大家做一道簡單又美味的韭菜雞蛋撈面。????

首先準(zhǔn)備食材：新鮮的韭菜一把、雞蛋兩顆、面條適量、鹽少許和一點食用油。????

第一步，將韭菜洗凈切段，雞蛋打散備用。接著熱鍋涼油，倒入蛋液快速翻炒至凝固成小塊，盛出備用。????

第二步，用同一個鍋，加點油爆香韭菜，加入之前炒好的雞蛋一起翻炒，撒上適量的鹽調(diào)味。韭菜特有的清香瞬間撲鼻而來，讓人食欲大開！????

最后一步，煮一鍋熱水，下面條煮熟后撈出，淋上剛才做好的韭菜雞蛋醬汁，攪拌均勻即可享用。一碗熱騰騰的韭菜雞蛋撈面就完成啦！???

這道菜色香味俱全，營養(yǎng)豐富，非常適合忙碌的工作日或是想要換換口味的時候嘗試哦！????

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