寒冷的冬日，來(lái)一道簡(jiǎn)單又養(yǎng)生的小菜——陳醋泡黑豆吧！不僅開(kāi)胃助消化，還能為身體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)哦～ ??

首先準(zhǔn)備好食材：黑豆一小碗、陳醋一瓶、冰糖適量、生姜幾片和少許鹽。第一步是將黑豆提前浸泡6-8小時(shí)，這樣更容易入味。泡好后用清水煮至軟糯，撈出瀝干水分備用。接著將煮好的黑豆放入干凈的玻璃罐中，加入切好的姜片，再倒入陳醋直至沒(méi)過(guò)黑豆表面，最后撒上適量冰糖和一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味。密封保存，靜置一周左右即可享用啦！ ??

這款陳醋泡黑豆酸甜可口，非常適合搭配米飯或粥食用，既健康又美味。記得每次取用時(shí)要用干燥的勺子，避免污染哦！ ???快動(dòng)手試試吧，讓家人一起感受這份獨(dú)特的風(fēng)味～