??自制排骨火鍋???
發(fā)布時間：2025-03-18 05:52:44來源：
想吃火鍋又擔心外面的食材不夠健康？那就自己動手做吧！??今天就教大家如何制作一道美味又營養(yǎng)的自制排骨火鍋，簡單幾步就能搞定哦～??
首先準備好新鮮的排骨，用清水浸泡半小時去血水，這樣燉出來的湯會更清爽。??接著將排骨冷水下鍋焯水，撇去浮沫后撈出備用。??接下來就是熬制高湯啦，把排骨放入砂鍋中，加入姜片、料酒和足夠的清水，小火慢燉1小時，濃郁的排骨湯就完成啦～????
接下來準備各種配菜，比如白菜、豆腐、蘑菇、粉絲等，按照個人喜好自由搭配。??記得在最后階段再下鍋煮熟，這樣能保持蔬菜的鮮嫩口感哦！??
最后別忘了調(diào)制蘸料，蒜泥、醬油、香油混合，蘸上熱騰騰的食材，幸福感爆棚！????
快叫上家人一起享受這頓溫暖的排骨火鍋吧～??????????
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