??雙皮奶的做法圖解 ??雙皮奶制作方法??
發(fā)布時間：2025-03-18 09:21:36來源：
炎炎夏日，一碗香甜嫩滑的雙皮奶絕對是解暑神器！?今天就來手把手教你制作這道經(jīng)典廣式甜品～雙皮奶不僅做法簡單，而且口感細膩，每一口都能感受到濃郁的奶香哦～
首先準備好食材：新鮮牛奶250ml、雞蛋2個、白砂糖適量。????第一步是煮牛奶，將牛奶倒入鍋中小火加熱至邊緣冒小泡即可關(guān)火，稍微冷卻后表面會形成第一層奶皮。接著用筷子輕輕挑起一角，倒出牛奶并保留奶皮。第二步是混合蛋液與糖，將牛奶和打散的蛋液按比例混合均勻，再緩緩倒回有奶皮的碗中，重新蓋上保鮮膜，扎幾個小孔。最后放入蒸鍋，隔水蒸約15分鐘，看到表面凝固光滑就可以啦～????
完成后的雙皮奶晶瑩剔透，入口即化，搭配紅豆或芒果粒更是錦上添花！??快來試試吧～??
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