酸甜排骨是很多人的心頭好，外酥里嫩，酸甜適口，特別適合家庭聚餐。今天就來(lái)教大家做一道家常版的酸甜排骨，做法簡(jiǎn)單，味道一級(jí)棒！??

首先準(zhǔn)備好食材：排骨500克、番茄醬、白醋、白糖、生抽、料酒和少許鹽。先把排骨洗凈焯水，去掉血沫后撈出備用。接著調(diào)制醬汁：一碗清水加入兩勺番茄醬、一勺白糖、半勺白醋、少許生抽攪拌均勻。??

熱鍋涼油，將排骨煎至兩面金黃，再倒入調(diào)好的醬汁翻炒均勻。小火慢燉15分鐘，讓排骨充分吸收醬汁的味道。最后撒上一點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴，一盤色香味俱全的酸甜排骨就完成啦！??

酸甜排骨不僅色澤誘人，而且口感豐富，酸中帶甜，甜中微咸，每一口都讓人回味無(wú)窮！快試試吧，保證讓你家人都愛上這道菜！??