提到酸甜可口的話梅糖，是不是已經(jīng)忍不住流口水了呢？今天就來教大家如何親手制作這款經(jīng)典的小零食！話梅糖不僅美味，還能讓人回憶起童年的味道，快來一起試試吧～??

首先準(zhǔn)備好所需材料：話梅果肉、白砂糖和清水。將話梅果肉切碎備用，這是決定話梅糖風(fēng)味的關(guān)鍵哦！接著，在鍋中加入適量清水和白砂糖，用小火慢慢加熱，不斷攪拌直至糖完全融化且呈現(xiàn)微微粘稠的狀態(tài)。此時(shí)可以加入切好的話梅果肉，繼續(xù)翻炒均勻。注意火候不要太大，以免糖漿變苦。??

當(dāng)混合物變得濃稠并能拉出細(xì)絲時(shí)，迅速關(guān)火倒入鋪好烘焙紙的模具中。趁熱用刮刀壓平表面，稍微冷卻后切成小塊即可。如果喜歡更硬一點(diǎn)的口感，可以放入冰箱冷藏幾分鐘定型哦！冷藏后的話梅糖晶瑩剔透，咬上一口酸甜適中，回味無窮！??

快動(dòng)手試試吧，給自己和家人一份甜蜜又健康的驚喜！????