?四川臘肉的家常做法 ??｜美食杰菜譜做法大全?
發(fā)布時間：2025-03-18 21:38:04來源：
四川臘肉是中國傳統(tǒng)美食中的瑰寶，以其獨特的煙熏風味深受大家喜愛！今天就來教大家如何在家輕松制作地道的四川臘肉～??
首先準備好新鮮的五花肉，清洗干凈后切成條狀。用鹽、花椒粉、白酒等調(diào)料均勻涂抹在肉上，放入密封袋中腌制一周，期間記得翻動幾次，讓味道更均勻哦～腌好后的五花肉掛起來晾曬或風干，也可以用煙熏的方式增加風味，煙霧繚繞間仿佛能聞到家鄉(xiāng)的味道～???
等臘肉表面微微發(fā)干時，就可以準備烹飪啦！可以切片蒸熟直接食用，也可以搭配青椒、蒜苗爆炒，香味撲鼻，肉質(zhì)緊實有嚼勁，絕對讓你欲罷不能～??
快收藏這份簡單易學的四川臘肉做法吧！無論是日常餐桌還是節(jié)日聚餐，這道菜都能成為全場焦點～?? 臘肉DIY 川味美食 家常菜譜
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