秋天是豐收的季節(jié)，而白果（銀杏果）更是秋天的一大美味！今天就來教大家如何輕松在家制作美味的白果仁吧～剝殼取肉可是個技術(shù)活，但只要掌握了小技巧，分分鐘搞定！?

首先，準(zhǔn)備新鮮的白果，用刀輕輕劃開外殼，再放入熱水中煮幾分鐘，這樣殼會變得更容易剝離。剝殼后，用牙簽挑出里面的胚芽，這個步驟需要一點(diǎn)耐心哦～接著將處理好的白果仁清洗干凈，瀝干水分備用。??

接下來就是炒制環(huán)節(jié)啦！熱鍋涼油，放入白果仁小火慢炒，期間不斷翻動，防止糊鍋。當(dāng)白果仁微微變黃并散發(fā)出香味時，就可以出鍋啦！一顆顆金黃酥脆的白果仁，不僅顏值在線，吃起來更是香甜可口，簡直停不下來～??

趕緊動手試試吧，讓你的廚房充滿秋日的味道！??