??舌尖上的美味歌樂山辣子雞的做法?
發(fā)布時(shí)間：2025-03-19 02:31:47來源：
提到重慶美食，怎能少了這道讓人垂涎三尺的歌樂山辣子雞！雞肉外酥里嫩，辣椒香氣撲鼻，每一口都是味蕾的狂歡??。今天就手把手教你做這道經(jīng)典川菜吧！
首先，準(zhǔn)備好新鮮的仔雞，剁成小塊后用料酒、鹽腌制片刻，讓肉質(zhì)更加入味??。接著，將干辣椒剪成小段，與花椒一起爆香，廚房瞬間被濃郁的香氣填滿???花椒粒?。隨后，把腌好的雞肉倒入鍋中翻炒，直至表面金黃酥脆，散發(fā)出誘人的香味??。
最后一步，撒上蔥花點(diǎn)綴，一盤色香味俱佳的歌樂山辣子雞就完成啦！這道菜不僅適合家庭聚餐，更是宴請(qǐng)賓客的絕佳選擇??。快動(dòng)手試試吧，讓家人朋友都嘗嘗你的廚藝吧！??
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