泉州姜母鴨的做法 ?? | 泉州姜母鴨怎么做 ??
發(fā)布時(shí)間：2025-03-19 04:02:50來源：
泉州姜母鴨，一道充滿地道閩南風(fēng)味的滋補(bǔ)佳肴！它以鮮嫩的鴨肉和老姜為主要食材，湯汁濃郁而不膩，是秋冬季節(jié)暖胃暖心的首選。首先準(zhǔn)備好一只肥美的鴨子和新鮮的老姜，將鴨肉切塊后用沸水焯一下去腥備用。接著，在鍋中倒入適量油，放入切片的老姜爆香，再加入鴨肉翻炒至表面微黃。隨后，倒入清水沒過食材，加入少許料酒和鹽，小火慢燉約一個(gè)半小時(shí)，直至鴨肉軟爛入味。最后撒上些許蔥花點(diǎn)綴即可出鍋！?? 每一口都能感受到姜的辛辣與鴨肉的鮮香完美融合，不僅驅(qū)寒暖身，還富含營養(yǎng)，特別適合一家老小共享?？煸囋嚢?，讓這道傳統(tǒng)美食為你的餐桌增添一抹溫暖！??
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