今天給大家?guī)硪豢罱?jīng)典又家常的雜醬做法！???雜醬不僅適合拌面，還能用來配米飯，絕對讓你胃口大開。第一步當(dāng)然是準(zhǔn)備食材啦，瘦肉末、豆瓣醬、蔥姜蒜是必不可少的主角哦。剁點(diǎn)小蔥和切碎的蒜末備用，這樣能激發(fā)出更多香味呢。??

熱鍋冷油，先爆香蔥姜蒜，散發(fā)出誘人的香氣后，加入肉末翻炒至變色。接著倒入豆瓣醬，小火慢慢炒出紅油，整個(gè)廚房瞬間充滿濃郁醬香。????

然后加點(diǎn)甜面醬提味，再放入適量清水，調(diào)入生抽、老抽和糖，小火燉煮15分鐘，讓醬汁變得濃稠入味。最后撒上蔥花點(diǎn)綴，一份香氣撲鼻的雜醬就完成啦！????

無論是搭配手工面條還是白米飯，都能讓平凡的一餐變得超級滿足！快試試吧，保證讓你停不下筷子！????