周末想來點(diǎn)小零食？試試自制炸薯?xiàng)l吧！?? 不僅健康還能享受烹飪的樂趣，簡(jiǎn)直是宅家必備技能！以下是詳細(xì)步驟??：

首先準(zhǔn)備好食材：新鮮土豆2個(gè)、食用油適量、鹽少許。土豆洗凈后切成均勻的長(zhǎng)條狀，用清水沖洗掉多余淀粉，再放入冷水中浸泡15分鐘，這樣可以讓薯?xiàng)l更酥脆哦！?

接著將土豆條瀝干水分，放入鍋中用中小火煮至半熟（約3-5分鐘），撈出晾涼。此時(shí)可以熱油了！記得油溫一定要夠高，大約180℃左右，把薯?xiàng)l分批下鍋炸至金黃酥脆，記得翻動(dòng)以免粘連。撈出后撒上一點(diǎn)鹽，香噴噴的炸薯?xiàng)l就完成啦！??

配上番茄醬或者蛋黃醬，咬一口外酥里嫩，幸福感爆棚！?? 趕緊動(dòng)手試試吧，給自己和家人一個(gè)驚喜！????