?? 零基礎(chǔ)臘八蒜(附變綠秘訣)的做法 ???
臘八節(jié)快到了,做一道簡單又美味的臘八蒜吧!不僅能讓春節(jié)餃子更添風味,還能為餐桌增色不少哦~以下是詳細步驟,即使是廚房小白也能輕松搞定!??
首先準備材料:新鮮大蒜一頭、米醋一瓶和適量白糖。挑選完整無損的大蒜,剝皮后放入干凈無油的玻璃罐中。倒入米醋至沒過大蒜,加入少量白糖調(diào)味,攪拌均勻即可密封保存。記得放置在陰涼避光處,這樣能讓臘八蒜更快變綠哦~??
關(guān)于變綠的小秘訣:低溫是關(guān)鍵!將裝好的罐子放進冰箱冷藏室,大約一周左右,你會發(fā)現(xiàn)原本潔白的大蒜逐漸變成漂亮的翡翠綠色,晶瑩剔透,超級誘人!??
耐心等待兩周左右,臘八蒜就可以開吃啦!酸甜爽口,顏色鮮亮,絕對是節(jié)日餐桌上的亮點??靵碓囋嚢桑屇愕募胰伺笥讯即蠛趔@艷!????
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