?輕乳酪芝士蛋糕的家常做法 | 美食杰輕乳酪芝士蛋糕做法大全?
發(fā)布時間：2025-03-19 08:19:31來源：
在家也能輕松制作高顏值的輕乳酪芝士蛋糕！??準備好食材，開啟烘焙之旅吧～首先將奶油奶酪和黃油隔水加熱融化，攪拌至順滑狀態(tài)。（步驟一）接著，將雞蛋分離蛋清與蛋黃，蛋黃加入奶酪糊中，輕輕拌勻。（步驟二）與此同時，打發(fā)蛋白至硬性發(fā)泡，分次加入細砂糖，直至呈現(xiàn)光澤感。（步驟三）將打發(fā)好的蛋白霜與蛋黃糊混合，注意手法輕柔，避免消泡。（步驟四）最后倒入模具，輕震幾下排出氣泡，放入預熱好的烤箱，水浴法烘烤約50分鐘。（步驟五）出爐后冷卻脫模，冷藏4小時以上口感更佳哦～??這款輕乳酪芝士蛋糕細膩柔軟，入口即化，是下午茶的完美伴侶～快來跟著美食杰的教程，一起解鎖美味吧！????
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