大家好呀～今天給大家分享一道超級美味的傳統(tǒng)佳肴——芙蓉肉！芙蓉肉色澤潔白如雪，口感嫩滑鮮美，是一道讓人回味無窮的家常菜。接下來就跟著步驟一起做起來吧～

準(zhǔn)備工作很重要哦～首先準(zhǔn)備好新鮮的豬肉（最好是豬里脊），切成薄片后用少許鹽、料酒和淀粉腌制15分鐘，這樣能讓肉質(zhì)更加嫩滑。雞蛋清也是這道菜的靈魂，一定要分離出來打發(fā)至起泡，再與腌好的肉片混合均勻，讓肉片裹上一層“蛋衣”。

接著就是烹飪環(huán)節(jié)啦！熱鍋涼油，將裹了蛋液的肉片輕輕放入鍋中，小火慢煎至兩面金黃，整個(gè)廚房都會(huì)彌漫著誘人的香氣呢～最后加入適量清水或高湯，撒上些許蔥花點(diǎn)綴，煮至湯汁濃稠即可出鍋。

?成品端上桌，潔白如芙蓉般的芙蓉肉，不僅顏值在線，味道更是絕佳！快動(dòng)手試試吧，保證讓你收獲滿滿的好評～??