提到延邊，很多人首先想到的是那充滿民族特色的美食——打糕！作為朝鮮族的傳統(tǒng)食品，它不僅味道香甜軟糯，還承載著濃厚的文化底蘊(yùn)。今天就教大家如何在家制作這道美味的小吃吧！??

制作打糕的第一步是準(zhǔn)備材料：糯米和紅豆沙是必不可少的主角，另外還需要一些蜂蜜或糖來(lái)增加甜味。先把糯米提前浸泡幾個(gè)小時(shí)，然后放入蒸鍋中蒸熟，直到散發(fā)出誘人的米香為止。接著趁熱將蒸好的糯米搗成泥狀，這個(gè)過(guò)程需要耐心哦！可以用木槌或者料理機(jī)完成，搗得越均勻，打糕的口感就越細(xì)膩。摏完后，將其壓平整形，再撒上一層紅豆沙，最后切成小塊即可。?

咬一口自制的打糕，外層Q彈內(nèi)里綿密，混合著紅豆的香甜，簡(jiǎn)直讓人回味無(wú)窮！快來(lái)試試吧，一起感受這份來(lái)自延邊的獨(dú)特風(fēng)味吧～????