??想在家也能享受到餐廳級(jí)別的美味？那就跟著這份簡(jiǎn)單易學(xué)的【網(wǎng)紅脆皮烤肉】食譜動(dòng)手試試吧！??

首先準(zhǔn)備好食材：五花肉500g、蜂蜜、醬油、料酒、五香粉、姜蒜末等。??先把五花肉洗凈切片，厚度約1cm，這樣更容易入味。接著調(diào)制腌料，將蜂蜜、醬油、料酒和五香粉混合均勻，均勻涂抹在五花肉上，再撒上姜蒜末，靜置腌制至少4小時(shí)，最好過(guò)夜哦！?

腌制完成后，用錫紙包裹肉皮部分，放入預(yù)熱至180℃的烤箱中層，上下火烤制1小時(shí)。期間記得翻面兩次，并刷上剩余的腌料汁，讓每一寸肉都裹滿濃郁醬香。??

最后一步也是最關(guān)鍵的一步——處理肉皮！取出后去掉錫紙，用刀在肉皮表面劃幾道淺痕，再次送入烤箱，這次只需20分鐘即可。當(dāng)聽(tīng)到“滋啦”一聲脆響時(shí)，意味著成功啦！??

出爐后的脆皮烤肉外焦里嫩，金黃誘人的外表讓人垂涎欲滴。快叫上家人朋友一起分享這道美味吧！???