提到?jīng)銎ぃ蠹沂遣皇嵌剂骺谒四兀拷裉炀蛠斫檀蠹胰绾卧诩易灾泼牢兜拿灼ぃ∈紫葴蕚浜盟璨牧希捍竺?、水、鹽等基本原料。然后按照以下步驟操作，輕松搞定！

第一步準備工作很重要哦！將大米提前浸泡4小時以上，這樣可以讓米粒更加軟糯。接著用攪拌機將泡好的米加水打成米漿，記得比例要適中，太稀或太稠都會影響口感。倒入容器靜置沉淀，讓淀粉和水分離。

接下來就是關(guān)鍵環(huán)節(jié)啦！把沉淀后的米漿倒掉多余的水分，留下細膩的米漿備用。平底盤刷上一層薄油，舀一勺米漿均勻攤開，放入沸水中蒸制2-3分鐘即可成型。最后取出冷卻，切成條狀，撒上黃瓜絲、胡蘿卜絲以及特制醬料，攪拌均勻后就可以享受美味啦！

這道自制米皮不僅健康衛(wèi)生，還能根據(jù)個人口味調(diào)整辣度與酸甜度，絕對是夏日解暑的最佳選擇！快動手試試吧～??