在這個(gè)秋意漸濃的季節(jié)，怎能少了那口香甜的老式酥皮月餅?zāi)?？每逢佳?jié)倍思親，而月餅則是中秋團(tuán)圓夜不可或缺的主角之一。還記得小時(shí)候，家里總喜歡自己動(dòng)手做月餅，面粉、糖漿、油和堿水混合成餅皮，再包裹上細(xì)膩的餡料，最后放入模具中壓制成型。那一層層金黃酥脆的外皮，咬下去時(shí)發(fā)出的“咔嚓”聲，仿佛是秋天最動(dòng)聽的樂章。

如今，雖然市面上各種口味的月餅琳瑯滿目，但總覺得少了些記憶中的味道。于是，我決定重溫經(jīng)典——按照美食杰移動(dòng)版上的配方，親手制作這款傳統(tǒng)美味。從揉面到烘烤，每一步都充滿儀式感。當(dāng)?shù)谝粻t月餅出爐時(shí)，空氣中彌漫著誘人的香氣，那種幸福感簡直無法用語言形容。

無論是與家人圍坐一起分享，還是送給親朋好友表達(dá)心意，這份手工制作的溫暖定能讓人倍感珍惜?？炷闷鹉愕氖謾C(jī)下載美食杰APP，跟著教程一步步學(xué)起來吧！??