今天就跟著美食杰波波團(tuán)一起學(xué)做這道家常醬爆牛蛙吧！??這道菜色香味俱全，做法簡(jiǎn)單易上手，非常適合家庭聚餐哦～

首先準(zhǔn)備好新鮮的牛蛙，記得先去皮切塊清洗干凈，用少許鹽和料酒腌制10分鐘去腥提鮮。（?小貼士：牛蛙一定要選鮮活的才夠嫩滑?。┙又鴾?zhǔn)備配料，青紅椒、洋蔥切塊備用，再調(diào)一碗醬汁：生抽、老抽、糖、醋按比例混合，攪拌均勻即可。（??記住醬汁的比例很關(guān)鍵哦?。?/p>

熱鍋涼油，放入姜蒜爆香后加入牛蛙翻炒至變色，隨后倒入調(diào)好的醬汁，大火收汁，最后加入配菜翻炒均勻。?大約5分鐘后就能出鍋啦！一道香氣撲鼻的醬爆牛蛙就完成啦！??

裝盤后撒上蔥花點(diǎn)綴，看著就讓人流口水～??快動(dòng)手試試吧，保證讓你一試難忘！??