在家自制甜品，蛋白糖霜絕對是不能錯過的美味！不僅顏值高，而且口感細膩，用來裝飾蛋糕或餅干都超級棒哦～?以下是具體做法，快來一起試試吧！

首先準備好所需材料：雞蛋清2個、糖粉300克、檸檬汁幾滴。接著，將雞蛋清和檸檬汁放入無水無油的攪拌碗中，用電動打蛋器低速攪打至起泡。然后分三次加入糖粉，每次都要充分攪打均勻，直到糖霜呈現(xiàn)出硬性發(fā)泡的狀態(tài)，即提起打蛋器時能形成尖角即可。最后，可根據(jù)需要調(diào)整糖霜的濃稠度，加少許水稀釋或再加些糖粉增稠。

制作好的蛋白糖霜可以裝入裱花袋，在蛋糕表面隨意發(fā)揮創(chuàng)意，畫上可愛的圖案或者寫字。晾干后，晶瑩剔透的效果簡直讓人愛不釋手～??快動手試試吧，讓甜蜜填滿你的烘焙時光！????