廣東特產(chǎn)——雞仔餅(脆酥口感)的做法 ???
提到廣東美食,怎能少了經(jīng)典的雞仔餅?zāi)??這款小巧可愛(ài)的點(diǎn)心,不僅名字有趣,味道更是讓人回味無(wú)窮!雞仔餅外皮金黃酥脆,內(nèi)餡香甜軟糯,一口咬下去滿(mǎn)是幸福感。今天就教大家如何在家輕松制作這款傳統(tǒng)美味。??
首先準(zhǔn)備好主要材料:面粉、糖粉、花生、芝麻和豬油等。將花生炒熟后搗碎,與芝麻混合成餡料備用。接著將面粉、糖粉、豬油揉成面團(tuán),再包入餡料,搓成小圓球狀,最后壓扁成型。放入預(yù)熱好的烤箱中,以適當(dāng)溫度烘烤至表面金黃即可。??
雞仔餅的魅力在于其獨(dú)特的口感,外層酥脆、內(nèi)里松軟,每一口都充滿(mǎn)層次感。無(wú)論是作為日常零食還是節(jié)日禮品,它都是不錯(cuò)的選擇??靵?lái)試試吧,讓你的味蕾感受地道的廣式風(fēng)情!??
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