今天給大家分享一道簡單又健康的家常菜——蒸茼蒿！?茼蒿不僅味道清香，還富含豐富的維生素和膳食纖維，是餐桌上不可多得的美味哦～??接下來就跟著步驟一起動手做吧！

首先，準備好新鮮的茼蒿一把，用清水洗凈后稍微瀝干水分。接著，在茼蒿上撒少許鹽，輕輕抓勻，腌制5分鐘，這樣可以讓茼蒿更加入味，同時減少澀感。??腌制的同時，可以準備一個小碗，調制蘸料：生抽、醋、蒜末混合均勻，喜歡辣的朋友還可以加入一點辣椒油，超級提味！???

然后，將腌好的茼蒿整齊地碼放在盤子里，放入已經燒開水的蒸鍋中，大火蒸3-5分鐘即可。時間不宜過長，以免影響茼蒿的鮮嫩口感。??出鍋后淋上調好的蘸料，攪拌均勻，就可以開動啦！

這道蒸茼蒿不僅做法簡單，而且保留了茼蒿的原汁原味，非常適合追求健康飲食的你！??快試試吧，讓家人也愛上這道清新小菜～??