??青椒肉絲蓋澆面的家常做法，簡單又美味！??
發(fā)布時間：2025-03-20 08:24:20來源：
提到蓋澆面，最經(jīng)典的莫過于這道青椒肉絲蓋澆面了！不僅色香味俱全，還特別適合忙碌的工作日。?食材也很普通，但搭配起來卻讓人欲罷不能。
首先準(zhǔn)備好新鮮的青椒和瘦肉，將瘦肉切絲后用料酒、生抽腌制一下，去腥提鮮。青椒洗凈切絲備用。起鍋熱油，先下肉絲翻炒至變色，再加入青椒絲一起翻炒，最后調(diào)入適量鹽、糖和醬油，簡單調(diào)味即可出鍋。??
接著煮上一鍋面條，建議選擇細(xì)面，口感更佳。面條煮好后撈出過涼水，這樣更加筋道爽滑。將做好的青椒肉絲淋在面上，攪拌均勻，香氣撲鼻而來，每一口都能感受到家的味道。??
快試試吧！無論是早餐還是午餐，這碗青椒肉絲蓋澆面都能讓你元?dú)鉂M滿！??
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