?? 準備食材

做一道美味的素炒海帶絲其實很簡單！你需要準備干海帶絲（約100克）、胡蘿卜半根、青椒半個、蒜末適量，以及一些調(diào)味料如生抽、醋和鹽。干海帶提前泡發(fā)洗凈，胡蘿卜和青椒切絲備用。?

?? 烹飪步驟

1?? 熱鍋涼油，放入蒜末爆香，隨后加入胡蘿卜絲翻炒至微軟。

2?? 加入泡發(fā)好的海帶絲，大火快速翻炒，讓每根海帶絲都裹上油脂。

3?? 倒入少許生抽提鮮，再加一點醋增加風味，最后撒入青椒絲，快速翻炒均勻。

4?? 根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味，出鍋前再淋一點點香油即可！

?? 小貼士

海帶本身帶有咸味，記得嘗味后再決定是否需要多放鹽哦！此外，炒制時間不宜過長，保持海帶脆嫩的口感更佳。??

?? 這道菜色香味俱全，營養(yǎng)豐富，非常適合追求健康飲食的朋友嘗試！快動手試試吧～??