??今天給大家分享一道經(jīng)典的家常菜——蔥爆熟大腸！這道菜色香味俱全，特別適合搭配米飯享用??。首先準(zhǔn)備好新鮮的大腸和大蔥，清洗干凈后切段備用。（準(zhǔn)備工作很重要哦?。┙又阱佒械谷脒m量油，燒熱后放入大腸翻炒，加入料酒去腥，再撒上一些姜片增香，炒至大腸微微卷曲，顏色變得金黃即可撈出備用。

然后利用鍋中余油，放入切好的大蔥段快速翻炒，散發(fā)出誘人的蔥香時(shí)，將之前炒好的大腸重新倒回鍋中，加入適量醬油、糖和少許鹽調(diào)味，大火快炒均勻，最后淋上一點(diǎn)香油提鮮，一盤(pán)香氣四溢的蔥爆熟大腸就完成啦！

?這道菜簡(jiǎn)單易學(xué)，但口感豐富，大腸脆嫩爽口，蔥香濃郁，絕對(duì)是一道讓人欲罷不能的美味佳肴！??????????趕緊試試吧～