腐乳紅燒肉的做法 - 紅通通 亮晶晶?
發(fā)布時(shí)間：2025-03-20 10:20:55來源：
在廚房里，一道色澤誘人的腐乳紅燒肉總是能讓人垂涎三尺！??? 這道菜的關(guān)鍵在于選料和火候把控，選用上好的五花肉，肥瘦相間才最美味。首先將五花肉切塊焯水去腥，再用少許油煎至微黃，逼出多余的油脂，這樣做出來的肉質(zhì)更加鮮嫩不膩。??
接著加入秘制的腐乳醬汁，那獨(dú)特的咸香味道立刻讓整鍋肉香氣四溢！?? 加入適量清水，放入姜片、蒜瓣提味，小火慢燉約40分鐘，直至湯汁濃稠，肉質(zhì)軟糯。期間記得翻動(dòng)幾次，確保每塊肉都能均勻裹上醬汁。?? 最后撒上蔥花點(diǎn)綴，一盤紅通通、亮晶晶的腐乳紅燒肉就完成了！看著它，仿佛看到了幸福的味道在眼前跳躍～?? 快來試試吧，讓家人一起享受這道經(jīng)典美味！??
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