泡菜湯是韓國(guó)料理中的經(jīng)典之作，簡(jiǎn)單易做又暖胃開(kāi)胃！今天就跟著Ondo一起學(xué)習(xí)這道快手泡菜湯吧～??

首先準(zhǔn)備好主要食材：泡菜、五花肉、豆腐、金針菇和雞蛋。把這些材料切好備用，這樣烹飪時(shí)會(huì)更加得心應(yīng)手哦！??

步驟一：熱鍋涼油，將切好的五花肉放入鍋中煸炒至微微焦黃，釋放出香味。接著加入泡菜翻炒幾下，讓泡菜的酸辣味充分融入油脂中。?

步驟二：倒入適量清水，水量可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整。大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉5分鐘，讓湯底更加濃郁鮮美。此時(shí)可以加入切塊的豆腐和金針菇，繼續(xù)燉煮2分鐘，增加口感層次感。??

最后一步最有趣啦！打入一個(gè)生雞蛋，輕輕攪拌使其均勻分布在湯里，再撒上蔥花點(diǎn)綴即可出鍋。一碗熱騰騰的泡菜湯就完成啦～????

快來(lái)試試吧！無(wú)論是寒冷冬日還是慵懶午后，這一碗泡菜湯都能溫暖你的胃和心??！