?? 前言

南瓜葉不僅富含營(yíng)養(yǎng)，還是一道簡(jiǎn)單又健康的家常菜。這道菜的關(guān)鍵在于處理和調(diào)味，讓我們一起探索它的獨(dú)特魅力吧！

?? 準(zhǔn)備材料

新鮮的南瓜葉是主角，搭配蒜末、鹽、少許油即可。記得挑選鮮嫩的葉子，去掉老莖部分，清洗干凈后瀝干水分，這樣口感更佳哦！

?? 烹飪步驟

1?? 熱鍋涼油，放入蒜末爆香，散發(fā)出誘人的香味時(shí)，加入南瓜葉快速翻炒。

2?? 炒至葉片變軟，撒上適量鹽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。別忘了火候要快，以免營(yíng)養(yǎng)流失。

3?? 出鍋裝盤，一道清香四溢的蒜末炒南瓜葉就完成啦！

?? 小貼士

- 南瓜葉易氧化，切好后盡快下鍋，避免變色。

- 蒜末不宜過(guò)多，以免搶味，影響南瓜葉本身的清香。

- 如果喜歡，可以加點(diǎn)辣椒提味，但要注意平衡口感。

?? 總結(jié)

這道菜不僅操作簡(jiǎn)單，還能保留食材的原汁原味，非常適合追求健康飲食的朋友。快試試吧，用它為餐桌增添一抹綠色！ ??