提到家常菜，嫩豆腐絕對(duì)是餐桌上不可或缺的主角之一！軟嫩滑口的口感，搭配各種調(diào)料，簡(jiǎn)單又美味。今天就來(lái)分享幾款超實(shí)用的家常嫩豆腐做法，讓你輕松成為廚房小達(dá)人！

首先，準(zhǔn)備好嫩豆腐和一些基礎(chǔ)調(diào)料，比如生抽、老抽、蒜末、蔥花等。第一種做法是經(jīng)典的家常麻婆豆腐，將嫩豆腐切塊焯水后，用肉末、豆瓣醬炒香，再加入高湯或清水燉煮片刻，最后撒上花椒粉和蔥花，香辣鮮美，簡(jiǎn)直是下飯神器！?

第二種做法則是清淡版的家常燉豆腐。只需將豆腐與香菇、胡蘿卜一起燉煮，加點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味，就能做出一道營(yíng)養(yǎng)均衡的健康菜肴。豆腐吸收了蔬菜的鮮味，每一口都充滿幸福感～??

最后，別忘了嘗試一下涼拌嫩豆腐！將嫩豆腐搗碎，加入醋、醬油、辣椒油、芝麻等調(diào)料拌勻，清爽開(kāi)胃，尤其適合夏天享用。

無(wú)論哪種做法，都能讓嫩豆腐煥發(fā)出獨(dú)特的魅力?？烊ピ囋嚢?，說(shuō)不定你就是下一個(gè)美食達(dá)人哦！????