想要煮出一碗黏糯香甜、膠質(zhì)滿滿的銀耳羹嗎？快來試試這份簡單又實用的小貼士吧！?

首先，挑選銀耳時要注意，顏色自然微黃、形狀完整的為佳。泡發(fā)是關鍵的第一步，用溫水浸泡銀耳約2小時，直到它完全舒展開來。剝?nèi)ビ驳俸笏撼尚K，這樣更容易釋放膠質(zhì)哦～??

接著，將處理好的銀耳放入鍋中，加入足夠的清水。建議使用砂鍋或燉盅慢火熬煮，時間至少需要1-2小時，中途記得攪拌幾次，防止粘底。如果喜歡更濃郁的口感，可以加入紅棗、枸杞等配料增添風味。??

最后，根據(jù)個人口味加入適量冰糖調(diào)味即可。一鍋晶瑩剔透、Q彈有嚼勁的銀耳羹就完成啦！?? 這樣的銀耳羹不僅美味，還富含膠原蛋白，簡直是美容養(yǎng)顏的好選擇！快動手試試吧～????