醬燜黃骨魚(嘎魚)的做法燜黃骨魚(嘎魚) ???
發(fā)布時間：2025-03-21 00:37:04來源：
今天給大家分享一道超級下飯的家常菜——醬燜黃骨魚（嘎魚）！?這道菜色香味俱全，簡單易做，特別適合忙碌的工作日。首先準(zhǔn)備新鮮的黃骨魚兩條，清洗干凈后用少許鹽腌制片刻，這樣能更好地入味哦。接著準(zhǔn)備一些姜片、蒜瓣和蔥段，這些都是去腥提香的好幫手。熱鍋冷油，將魚煎至兩面金黃，然后加入適量豆瓣醬翻炒均勻，瞬間香氣四溢。倒入適量清水，放入生抽、老抽調(diào)色調(diào)味，再撒上一把小米椒增加辣度，最后放入腌好的魚塊燉煮。小火慢燉十五分鐘，讓湯汁充分滲入魚肉中，最后大火收汁即可出鍋。裝盤時撒上香菜點綴，一盤誘人的醬燜黃骨魚就完成啦！???這道菜肉質(zhì)鮮嫩，醬香濃郁，搭配米飯簡直絕配，快試試吧！????
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