??正宗的順德雙皮奶(趁熱吃是最好的!)的做法??
發(fā)布時(shí)間：2025-03-21 03:18:46來源：
??順德雙皮奶是一道經(jīng)典的廣式甜品，以其細(xì)膩滑嫩的口感和濃郁的奶香聞名！今天就來教大家如何在家制作這道美味吧～??
首先準(zhǔn)備材料：新鮮牛奶500ml、雞蛋2個(gè)、白砂糖適量。先把牛奶倒入鍋中加熱至冒小泡（注意不要煮沸），然后倒入碗中靜置冷卻。當(dāng)表面形成第一層奶皮時(shí)，用筷子輕輕挑開一角，將牛奶緩緩倒出，留下奶皮。接著，在倒出的牛奶中加入打散的雞蛋和糖，攪拌均勻后重新注入留有奶皮的碗中。此時(shí)，第二層奶皮自然形成。?
最后將裝滿混合液的碗放入蒸鍋，隔水蒸約15分鐘即可。趁熱享用，奶香四溢，入口即化，幸福感爆棚！??記得分享給家人朋友一起品嘗哦～??
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